旅行が大好きな私です

海外滞在も長くなっていますが、今滞在している街ではマーケット近くで結構繁盛している店がある。

良く見ているとインドのナン似たような皮に包まれた皿が、次から次へとお客が待つテーブルに運ばれていく。

名前が妙に発音しにくいのですが、メインデッシュというよりは小腹がすいたときに頼むのが一般的みたいです。

皮の作り方は小麦粉と卵をスープのような汁で溶かして中華鍋でクレープのように薄く焼き、野菜を入れ蒸すのです。

皮を開いてスプーンで食べようとしたら、どうも食べ方は手でひき肉などの具を皮やレタスなどの生野菜で巻いてから、たれにつけて食べるのです。

シンプルだけど巻くのが意外と難しい。

素直な素材の味がする具と少し甘いたれが癖になる一品です。

現地の人たちのようにうまく巻けるようになるのが当面の目標です。


  

私は、仕事が好きです。
変わっていますか？
でも本当です。

でもでも旅は、も～っと好きなんです♡
しかも、肩肘はらずに行ける近場の旅が大好きなんです。
ちょっと寂れている街並みの中にひっそりと佇んでいる旅館。
旅館の周囲には、お店なんかなくて、ただ自然が存在するだけの風景。

実は以前、泊まった旅館でとても気に入った所があるんです。
そこは、本当に安くてご飯も美味しくて温泉も温度が低めなので、
長めに入っていられます。
近くに住んでいる人達が入りにくるんですよ。
旅館の温泉に。
贅沢ですね～

都会と違って、みんな温かくて気さく。
面識がなくてもすぐに仲良しです。
宿泊代金が1日2食ついて5000円なので、連泊したいなと思って
しまいました。

ただ、本当に何もないんです。
当時は、飲酒が毎晩の楽しみだったので、旅館の自販機にどれだけ貢献したことか。
高いですよ。旅館の自販機。

ゆっくり温泉につかり、観光地など何も傍にない空間で都会の垢を落す。
最高！！
これが又、仕事への活力につながるんですよね。
こういう時間って、生きていくうえで絶対に必要だと思うんです。
使うばかりじゃ擦り切れちゃうもの。
どこかで充電しないと。人間も。
息抜きが上手な人は、病気にもなりにくいと思います。